کاشت و آبیاری سبزیجات در منزل
امروزه زندگی در آپارتمان‌های کوچک و بزرگ لذت داشتن باغچه پر از سبزیجات را از مردم گرفته است ولی اگر شما یک بالکن کوچک در منزل دارید می‌توانید سبزیجات اورگانیک برای مصرف روزانه خود را به آسانی کشت کنید.
برای شروع کار چند نکته مهم را به شما آموزش خواهیم داد تا در کشت و آبیاری سبزیجات خود در منزل موفقیت بیشتری داشته باشید.
غالبا مردم در کشت اولیه خود تمایل به دریافت بیش از حد یک محصول را دارند و هیجان زده عمل می‌کنند تا بتوانند در کوتاه‌ترین زمان و در همان کشت اول، مقدار زیادی سبزیجات به دست آورند که این امر در اولین برنامه ریزی باغبانی درست محقق نخواهد شد.
مراحل کاشت و آبیاری سبزیجات در منزل
مراحل کاشت و آبیاری سبزیجات در منزل عبارت است از:
- شناسایی محیط مناسب
- بالکن خود را برای آبیاری و نگهداری بهتر آماده کنید
- گلدان‌های مناسب انتخاب کنید
- از خاک مناسب استفاده کنید
- تجهیزات مناسب بخرید
در ادامه هریک از موارد فوق را بررسی خواهیم کرد.
1. شناسایی محیط مناسب
اگر شما فضای زیادی در منزل ندارید می‌توانید یک تا دو محصول را به راحتی پرورش دهید.
مانند نعناع، ریحان، هویج، گوجه فرنگی، کاهو، کدو حلوایی، تربچه یا خیار. فقط لازم است قبل از شروع به کار شرایط لازم برای رشد سبزیجات را بررسی کنید تا با محیط موجود مطابقت داشته باشد.
انواع نور برای رشد گیاهان نیاز است، به مواردی مثل میزان نور موردنیاز یا اندازه گلدان و یا دمای موردنیاز گیاه توجه داشته باشید که بیشتر گیاهان به حداقل روزی ۶ ساعت نور برای رشد بهتر نیاز دارند.
2. بالکن خود را برای آبیاری و نگهداری بهتر آماده کنید
وقتی فضا محدود است باید از تخیل شما استفاده کنیم. برای پرورش گیاهان مختلف از بالا بردن گلدان‌ها و ظروف خود دریغ نکنید.
شما می‌توانید تخته باغ برجسته خود را بسازید تا متناسب با فضای موجود باشد و زیر تخته و روی تخته را پر از گیاهان زیبا کنید.
توجه داشته باشید که چیدمان تخته و گل‌ها به گونه‌ای باشد که برای آبیاری گیاهان و سبزیجات مشکلی نداشته باشید.
بسیاری از فروشگاه‌ها تخته‌های پلاستیکی یا چوبی باغ را نیز عرضه می‌کنند.
3. گلدان‌های مناسب انتخاب کنید
برای یافتن گلدان‌های پلاستیکی خود به مراکز فروش لوازم باغبانی محلی خود بروید.
شما می‌توانید با توجه به سلیقه خود گلدان‌ها را انتخاب کنید ولی اطمینان حاصل کنید که گلدان‌هایی را انتخاب کنید که دارای سوراخ‌های زهکشی هستند زیرا ریشه‌ها در آب گلدان غرق نمی‌شوند.
قبل از کاشت، گلدان‌های خود را تمیز کنید.
برای تعیین عمق گلدان، باید ارتفاع ریشه‌ی گیاهانی را که میخواهید پرورش دهید در نظر بگیرید.
به عنوان مثال گوجه فرنگی به عمق حدود ۴۰ تا ۵۰ سانتی متری نیاز دارد در حالی که کاهو فقط به ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر عمق نیاز دارد.
4. از خاک مناسب استفاده کنید
شما به خاکی نیاز دارید که مخصوص گلدان یا کاشت طراحی شده باشد.
خاک در گلدان سریعتر خشک می‌شود و به همین دلیل مهم است که خاک با کیفیت مانند ذغال سنگ نارس را انتخاب کنید که رطوبت بیشتری را حفظ می‌کند.
برای یک گلدان جهت کاشت سبزیجات بهتر است که از خشک شدن خاک گلدان‌ها جلوگیری شود و برای این منظور به آب دهی متوسط نیاز داریم.
5. تجهیزات مناسب بخرید
برای پرورش سبزیجات در یک فضای کوچک نیاز به یک سری تجهیزات مناسب دارید که به آسانی قابل دسترس هستند مثل: بیلچه، یک جعبه، شن کش کوچک، دستکش ضد آب، قیچی باغبانی همچنین گلدان‌های متناسبی که میخواهید گیاهان در آن رشد کنند که در بالا نیز به ان اشاره شد.
مراحل کاشت ریحان در منزل
ریحان انواع مختلفی دارد و می‌توان به راحتی آن‌ها را در گلدان پرورش دهید. ریحان بنفش که یک تغییر سرگرم کننده از سبز است یا طعم‌های مختلف مانند دارچین تایلندی یا ریحان لیمو. ریحان تازه‌ی در حال رشد در پنجره آشپزخانه بسیار نمای دوست
داشتنی را در نگاه شما دارد و یک راه مناسب برای داشتن طعم متفاوت در غذاهایتان می‌باشد.
1. یک گلدان سفالی بدون لعاب را به مدت ۱۰ دقیقه خیس کنید. گلدان‌های تراکوتا محیط سالمی را برای گیاهانی مانند ریحان که خاک مرطوب را ترجیح می‌دهند فراهم می‌کند.
تراکوتای بدون لعاب مقداری آب را در خود نگه می‌دارد و رطوبت خاک را حفظ می‌کند.
2. گلدان خود را از یک مرکز تامین لوازم باغبانی با خاک مناسب که رطوبت را در خود نگه می‌دارد پر کنید.
3. دانه‌های ریحان را در بالای خاک بپاشید. فقط باید ۴/۱ اینچ از خاک پوشانده شود. مابقی خاک را روی بذرها بپاشید.
4. گلدان را در یک قابلمه قرار دهید و روی قابلمه را با بسته‌بندی پلاستیکی مواد غذایی یا کیسه پلاستیکی مواد غذایی بپوشانید این کار یک گلخانه کوچک به شما می‌دهد فقط فضا باید به گونه‌ای باشد که به گیاهتان نور کافی برسد.
5. پلاستیک را بعد از یک هفته که ریحان جوانه زد بردارید. نظارت روزانه بر خاک و حفظ رطوبت را ادامه دهید.
6. بعد از ۶ تا ۸ هفته چند قطره غذای گیاهی به آب اضافه کنید تا ریحان سالم بماند.
بعد از گذراندن این مراحل می‌توانید گلدان خود را بدون نیاز به پلاستیک در گوشه‌ای از آشپز خانه که نور کافی دارد نگهداری کنید و آز ان لذت ببرید.
مراحل کاشت نعناع
نعناع به دلیل رشد سریعی که دارد، یکی از گیاهان مورد علاقه برای باغبانی شهری است.
نعناع برخلاف گیاهان خانگی که به سختی رشد می‌کنند بسیار راحت رشد کرده زیرا هیچ نیاز پیچیده‌ای برای رشد ندارد.
هرکسی می‌تواند این گیاه معطر را بدون توجه به تخصص باغبانی در خانه‌ی خود کاشت کند.
چه یک فرد پرورش دهنده تازه کار باشد و چه یک استاد باغبانی می‌تواند بدون هیچ زحمتی نعناع پرورش دهد و آبیاری آن نیاز به تخصص خاصی ندارد.
نعناع تمایل به تکثیر دارد و دونده‌های خود را در همه جهات در زمین پخش می‌کند. رشد سریع این گیاه عامل اصلی محبوبیت در باغ‌های مسکونی است.
اگرچه نعناع به طور کلی در فضای باز یا یک باغ داخلی کاشته می‌شود اما به همین راحتی می‌توان در یک گلدان نیز کاشته شود.
تنها کاری که برای اطمینان از رشد باید انجام دهید این است که باید همیشه سیراب باشد و نور غیر مستقیم خورشید را فراهم کنید.
اما قبل از مراحل کاشت باید بدانید که نعناع انواع مختلفی دارد که به بیش از هفت هزار گونه می‌رسد مثل: نعناع سیب، نعناع پرتقال، نعناع آناناس، نعناع فلفلی، نعناع نارنجی، نعناع اناپل و…
اگرچه می‌توانید با کاشت بذر، نعناع پرورش دهید اما بهتر است از قلمه‌های گیاه نعناع رشد کرده استفاده کنید.
استفاده از قلمه‌های نعناع نتایج سالم‌تری به همراه دارد و مسیر کاشت سریعتر است. ولی اگر میخواهید از اول شروع به کشت کنید و زمان برایتان مهم نیست از بذر این گیاه نیز می‌توانید استفاده کنید.
راه دیگر برای رشد نعناع می‌تواند خرید یک گیاه نعناع سالم از مرکز باغ و استفاده از ساقه‌هایش برای کاشت گیاه نعناع باشد.
هر دو روش در عملکرد و نتایج یکی است فقط در زمان متفاوت هستند بنابراین انتخاب کنید که کدام روش برای شما مناسب‌تر است.
کاشت گیاه نعناع از قلمه‌های ساقه:
ساقه‌های بلند ۵-۶ اینچی که در زیر گره گیاه نعناع موجود است را برش دهید.
تمام برگ‌ها را از دو اینچ پایین قلمه‌ها بردارید.
قلمه‌ها را در یک شیشه یا بطری پر از آب قرار دهید تا برای مدتی در آب بماند و اجازه دهید ریشه‌های تازه تشکیل شده و چند اینچ رشد کنند.
هنگامی که ریشه‌ها را می‌بینید، قبل از پر کردن با خاک، گیاه را از داخل بطری آب خارج کرده و در گلدان قرار دهید. سپس اطراف آن را با خاک مناسب پر کنید تا ریشه‌ها در خاک فرو روند و مابقی بیرون از خاک باشند.
کاشت گیاه نعناع با بذر
گلدان‌های خود را با خاک مناسب پر کنید.
بذرها را در گلدان‌های از قبل پر شده بکارید.
گلدان را روی طاقچه قرار دهید تا نور خورشید به آن بتابد.
اگرچه یک گیاه نعناع نیاز به نگهداری دقیق ندارد اما به سیراب شدن مکرر و مقداری نور نیاز دارد.
مراقبت از گیاه نعناع
گیاهان نعناع رطوبت را دوست دارند بنابراین اطمینان حاصل کنید که محیطی که برای رشد انتخاب کرده‌اید همیشه مرطوب است اما دقت داشته باشید که گیاه را غرق آب نکنید.
گیاه نعناع را هر چند روز یکبار بچرخانید و اجازه دهید دور تا دور گیاه در معرض نور خورشید قرار گیرد. نعناع مستعد فوتوتروپیسم است، به این معنی که به سمت نور رشد می‌کند. بنابراین اگر گیاه نعناع به اطراف جابجا نشود به تناسب رشد نمی‌کند و در نتیجه ظاهری کج پیدا می‌کند.
گیاه نعناع به سرعت در خاک نفوذ می‌کند و سریعتر از اکثر گیاهان رشد می‌کند.
بنابراین نیازی به کمک کود ندارد و به راحتی تمام مواد مغذی لازم را از زمین دریافت می‌کند.
افزودن کود یا کمپوست به گیاه نعناع می‌تواند منجر به رایحه تقلبی شود. هرس منظم برای رشد سالم گیاه نعناع توصیه می‌شود که باعث تقویت رشد گیاه می‌گردد.
وجود گل دیگری کنار گیاه نعناع می‌تواند عطر نعناع را عوض کند. بنابراین بهتر است گل‌های دیگر را از اطراف گیاه نعناع جدا کنید.
اگرچه گیاه نعناع نیاز به رشد پیچیده‌ای ندارد اما با فراهم کردن شرایط جوی می‌توان رشد آن را افزایش داد.
شرایط مناسب رشد برای گیاه نعناع
قرار گرفتن در معرض غیر مستقیم نور خورشید
نعناع قرار گرفتن در معرض مستقیم خورشید را ترجیح نمی‌دهد و در زیر نور غیر مستقیم خورشید به خوبی پاسخ می‌دهد.
بنابراین گیاه نعناع را در فصول تابستان و بهار روی پنجره‌های رو به شرق و در فصول پاییز و زمستان پنجره‌های غربی قرار دهید.
دمای محیط متوسط
گیاه نعناع در دمای متوسط محیط به خوبی رشد می‌کند.
سعی کنید دمای اطراف گیاه نعناع را بین ۶۵ تا ۷۰ درجه فارنهایت در روز و ۵۵ تا ۶۰ درجه فارنهایت در شب حفظ نمایید.
رطوبت مورد نیاز نعناع
گیاه نعناع مانند اکثر گیاهان مشابه به هوای خشک علاقه ندارد و تمایل دارد با یک مه‌پاش مرطوب شود ولی اگر شما شرایط این امر را ندارید با دقت به میزان مرطوب بودن خاک، با یک اسپری به برگ‌های آن کمی آب اسپری کنید.
همچنین می‌توانید گیاهان خود را در مجاورت یکدیگر قرار دهید تا رطوبت را افزایش دهید. اما حتما فاصله مناسبی بین گیاهان خود داشته باشید.
پاسخ دهید
میخواهید به بحث بپیوندید؟مشارکت رایگان.